గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ఆహారానికి రుచిని జోడించడానికి 5 అద్భుతమైన ఉప్పు-ప్రత్యామ్నాయాలు;
మన శరీరంలోని ముఖ్యమైన విధులకు ఉప్పు ముఖ్యమైనదిమరియు గుండెఆరోగ్యా న్ని , ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యా లెన్స్ ని
ప్రోత్సహించడానిక,ి ఆరోగ్యకరమైన నాడీవ్యవస్థను నిర్ధారించడానికిమరియు హైడ్రేట్రేెడ్గా ఉండటానికిమనకు
కనీసం 500 mg అవసరం. మన ఆహారానికిరుచిని జోడించడానికిఉప్పు కూడా ఒక ముఖ్యమైన భాగం మరియు
ఈ కారణంగానేమనం దానిని సలాడ్లు, స్నా క్స్ మరియు మనం తినేదాదాపు పతి్రదానికీకలుపుతాము.
అయినప్పటికీ, పెద్దలు రోజుకు 6 గ్రాముల ఉప్పు (2.4 గ్రాముల సోడియం) కంటేఎక్కు వ తినకూడదు, అంటే1
టీస్పూ న్. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, రెడీమేడ్ సాస్లు, చట్నీలు మరియు ఊరగాయలను నివారించడం, ఫుడ్
లేబుల్లను తనిఖీ చేయడం మరియు ఆహారానికిరుచిగా ఉండేమూలికలు మరియు మసాలాలు ఉపయోగించడం
వంటివి అదనపు ఉప్పు తీసుకోవడం నివారించేందుకు కొన్ని మార్గాలు. ఎక్కు వ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్లమన
ఆరోగ్యా న్ని అనేక రకాలుగా పభ్రావితం చేయవచ్చు . అధిక సోడియం ఆహారం మీ మూతప్రిండాలకు
సమస్యా త్మకంగా ఉంటుంది, ఇదిమీ రక్తపోటుకు హాని కలిగించవచ్చు మరియు గుండెజబ్బు లు మరియు స్ట్రోక్కు
దారితీస్తుంది. ఇదిమీ ఎముకల నుండికాల్షియం నష్టాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది. ఆర్కైవ్స్ ఆఫ్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్
అధ్యయనం పక్రారం అధిక సోడియం, తక్కు వ పొటాషియం ఆహారం తీసుకునేవ్యక్తులు గుండెపోటు లేదా మరేదైనా
ఇతర కారణాల వల్లచనిపోయేపమ్ర ాదం ఎక్కు వగా ఉంటుంది.
మరొక అధ్యయనంలో, లండన్లోని క్వీన్ మేరీయూనివర్శిటీకిచెందిన పరిశోధకులు 1 గ్రా ఉప్పు తీసుకోవడం
తగ్గించడం వల్లఇస్కీమిక్ గుండెజబ్బు ల పమ్ర ాదాన్ని 4% మరియు స్ట్రోక్ పమ్ర ాదాన్ని 6% తగ్గించవచ్చని
కనుగొన్నా రు.
పోషకాహార నిపుణుడు లోవ్నీత్ బాత్రా తన తాజా ఇన్స్టాగ్రామ్ పోస్ట్లో ఉప్పు పత్ర్యా మ్నా యాల గురించి
మాట్లాడుతుంది, ఇవి సోడియం తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు రుచిగల ఆహారాలలో
మంచివి.
“అప్పు డప్పు డు ఉప్పు కు పత్ర్యా మ్నా యాలను వెతకడానికిమంచి కారణాలు ఉన్నా యి. ఎక్కు వ ఉప్పు తో
ఓవర్బోర్డ్లోకివెళ్లడం అనేదిమీ రుచి మొగ్గలను మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది. అయితే అధిక రక్తపోటుకు పధ్రాన
కారకం ఉప్పు మొదటిస్థానంలో ఉన్నందున తీవమ్ర ైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది, ”అని పోస్ట్ హిస్
ఇన్స్టాలో లోవ్నీత్ బాత్రా రాశారు.
ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడానికిపయ్ర త్ని స్తున్న వారికితక్కు వ సోడియం పత్ర్యా మ్నా యాలను కూడా బాత్రా
సిఫార్సు చేస్తోంది:
1. నిమ్మరసం లేదా అభిరుచి:
నిమ్మరసం (పిక్సబే)
నిమ్మరసం/అభిరుచి ఉప్పు కు మంచి పత్ర్యా మ్నా యం. ఆమ్లం యొక్క మూలంగా, నిమ్మరసం ఒక వంటకం
యొక్క రుచిని తీసుకురావడం ద్వా రా ఉప్పు వలె పనిచేస్తుంది. ఇంతలో, నారింజ పైతొక్క బలమైన సిట్రస్ రుచిని
అందిస్తుంది.
2. వెల్లుల్లి:
వెల్లుల్లి యొక్క విలక్షణమైన వాసనకు కూడా కారణమైన అల్లిసిన్ అనేసమ్మేళనం వల్లఈ ఆరోగ్య పభ్రావాలు
ఎక్కు వగా ఉన్నా యని మనకు ఇప్పు డు తెలుసు. వెల్లుల్లి అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును గణనీయంగా
తగ్గిస్తుంది. వెల్లుల్లి సోడియం కంటెంట్ పెరగకుండా రుచిని పెంచుతుంది.
3. గ్రౌండ్ నల్లమిరియాలు:
దాని సున్ని తమైన వేడిమరియు బోల్డ్ ఫ్లేవర్తో, ఇదిబహుముఖమైనదిమరియు దాదాపు ఏదైనా రుచికరమైన
వంటకాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, నల్లమిరియాలు గుండెజబ్బు లు మరియు క్యా న్సర్ వంటిదీర్ఘకాలిక
వ్యా ధులకు సంబంధించిన వాపును తగ్గిస్తాయి.
4. మెంతులు:
మెంతులు నిమ్మకాయ-తీపిరుచిని కలిగిఉంటాయి, కొద్దిగా చేదుగా ఉంటాయి. మెంతుల్లో ఉండేఫ్లేవనాయిడ్లు,
వాటిశక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీఇన్ఫ్లమేటరీలక్షణాల కారణంగా గుండెఆరోగ్యా న్ని
కాపాడతాయని తేలింది.
5. మామిడికాయ పొడి(అంచూర్):
మామిడికాయ పొడిఅని కూడా పిలువబడేఆమ్చూ ర్ అటువంటిమసాలా దినుసులలో ఒకటి.
యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన ఆమ్చూ ర్ పౌడర్ ఉప్పు కు గొప్ప పత్ర్యా మ్నా యం. ఆమ్చూర్ పౌడర్ బహుముఖ
ఉపయోగాలను కలిగిఉందిమరియు సూప్లు, చట్నీలు, కూరలు, పప్పు లు మరియు మరినింటికి
జోడించవచ్చు .
